きのこのパッケージに賞味期限が記載されていないのはなぜですか？

きのこ類は、食品表示法により賞味期限の表示が義務付けられていない食品のためパッケージに記載しておりません。
なお、賞味期限の表示がないからといって日持ちするわけではありません。

品質保持のため、ご購入後はできるだけ早めにお召し上がりください。